Informative Leaflets

Gesunder Mund

Mehr als Hygiene

Mit einem gesunden Mund und gesunden Zähne können Sie essen, sprechen und lächeln mit Komfort, was  Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden beiträgt. All dies mit Selbstvertrauen!

Im Laufe der Jahre entstehen einige Änderungen in dem Mund, wie: Zahnkaries, insbesondere in der Zahnwurzeln; Zahnfleischerkrankungen; Zahnverlust, Abnutzung der Zähne oder Verfärbung der Zähne; Krebs; Mundtrockenheit; empfindliche und dünne Schleimhäute und verminderte Geschmacksempfindung.

Dies sind Gründe für Sie, um Ihren Mund zu pflegen.

 

Gesunder Mund für ein besseres Leben

Die tägliche Mundhygiene ist die erste Pflege. Putzen Sie Ihre Zähne mindestens 3-mal täglich mit einer weichen Zahnbürste und verwenden Sie Interdentalbürsten oder Zahnseide, um die Lücken zwischen den Zähnen zu putzen.

 

Verwendung von Zahnersatz

Die herausnehmbaren Zahnersätze, ob Teil- oder Vollprothesen, verdienen besondere Pflege. Zuallererst bei der Anpassung in den ersten Tagen:

  • entscheiden Sie sich für weiche Nahrung, die in kleinen Stücken und die leicht zu Kauen sind (z. B. Suppen, Hackfleisch, Fisch, Käse, Joghurt, Gelatine);
  • essen Sie kleine Mahlzeiten mehrmals am Tag;
  • kauen Sie gut und langsam vor dem Schlucken;
  • lesen Sie laut und sprechen Sie die schwierigsten Wörter langsam und deutlich aus;
  • Wenn der Zahnersatz Schmerzen hervorruft oder Entzündungen verursacht, bestehen Sie nicht auf Ihrer Verwendung. Konsultieren Sie einen Zahnarzt;
  • die Anpassung an den Zahnersatz erfordert Zeit. Seien Sie geduldig.

Source: Boca sã

Informative Leaflets

Meningitis

MENINGITIS (HIRNHAUTENTZÜNDUNG) – WAS SIE WISSEN SOLLTEN, UM DER KRANKHEIT VORZUBEUGEN


Meningitis ist eine Entzündung der Hirnhäute – die Membranen, die das Gehirn und das Rückenmark umschließen. Diese Entzündung kann durch verschiedene Erreger verursacht werden, aber fast immer sind Viren oder Bakterien die Auslöser.

MENINGITIS DURCH VIREN – hierbei handelt es sich um die häufigste und weniger schwere Meningitis, die manchmal mit der Grippe verwechselt wird;

MENINGITIS DURCH BAKTERIEN – ist weniger verbreitet, aber schwerer und, wenn sie nicht rechtzeitig festgestellt und behandelt wird, kann sie zu Hirnleistungsschäden führen und sogar lebensbedrohlich sein.

Meningitis kann Menschen aller Altersgruppen betreffen, insbesondere Kinder und ältere Menschen. Es wurde ein Rückgang der Zahl der Krankheitsfälle bei Jugendlichen und Heranwachsenden durch Impfung festgestellt/beobachtet.

 

Angesichts der potenziellen Schwere der Erkrankung ist es wichtig, Ihre Symptome zu kennen und auf sie zu achten:

  • hohes Fieber
  • Kopfschmerzen
  • Erbrechen und Übelkeit
  • Verwirrtheit
  • Lichtempfindlichkeit
  • Appetitsverlust
  • Schwäche
  • Nackensteifigkeit
  • Krampfanfälle
  • Bei Kleinkindern kann Meningitis sich nur durch ständiges Schreien, Reizbarkeit und Nahrungsverweigerung ausdrücken.

 

DIE VORBEUGUNG

Ansteckende Infektionen, die sich mit ansteckenden Erregern durch/über Flüssigkeiten aus der Nase und dem Rachen der erkrankten Person verteilen, führen in vielen Fällen zu Meningitis. Allerdings erfolgt die Ansteckung nicht bei gelegentlichen Kontakten: Die Ansteckung erfolgt bei einer längeren gemeinsamen Nutzung von geschlossenen Räumen sowie bei der gemeinsamen Verwendung  von Alltagsgegenständen.

Somit/Auf diese Weise ist es möglich, Meningitis durch die Beachtung von einigen Hygienemaßnahmen zu verhindern:

  • Sie sollten Taschentücher, Servietten oder Handtücher nicht mit anderen Personen teilen
  • Sie sollten immer Ihre Hände vor dem Essen, nach dem Toilettengang, nach dem Berühren von Tieren oder nach dem Aufsuchen von überfüllten Orten waschen

Source: Meningite – Conhecer Para Prevenir

Informative Leaflets

Wie man mit Allergien leben kann

Was ist eine Allergie?

Eine Allergie ist eine abnorme Reaktion der Haut, Augen oder andere Teil des Körpers, die durch den Kontakt zwischen dem Organismus und einer fremden Substanz, dem Allergen, verursacht wird.

 

Wie zeigen sich Allergien?

Sie können verschiedene Symptome und Anzeichen aufzeigen, die zusammen oder allein auftreten können. Die am stärksten betroffenen Organe und die  häufigsten Symptome sind:

  • Atmungssystem: Asthma, Schnupfen
  • Verdauungssystem: Durchfall, Glottisödem
  • Haut: Nesselsucht, Ekzem
  • Augen: Bindehautentzündung, Lidekzem

 

Wer kann unter Allergien leiden?

Jeder kann unter Allergien leiden.

Allerdings ist es wahrscheinlicher, dass Kinder von Eltern mit Allergien ebenfalls allergische Reaktionen entwickeln.

 

Welches sind die wichtigsten Allergene?

  • Umgebung: Milben, Hausstaub, Pollen, Tierhaare, Schimmelpilz, Dämpfe, Gase.
  • Lebensmittel: Milchproteine, Fisch, Meeresfrüchte, Eier, Trockenfrüchte;
  • Medikamente: Penizillin, Acetylsalicylsäure und andere.

 

Wie behandelt man Allergien?

Es gibt Medikamente, die die Symptome lindern und das Auftreten von allergischen Reaktionen verhindern können.

Für die Haut wird neben der medikamentösen Behandlung die Verwendung von Badezusätzen  ohne Seife, die Haut nicht austrocknen, die Anwendung von Cremes und Lotionen nach dem Duschen, um die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen und den Juckreiz zu lindern, auch empfohlen.

Es gibt auch eine spezifische Behandlung, die zum Ziel hat/um die Stärke der allergischen Reaktion zu verringern oder zu neutralisieren. Diese Behandlung, die als Immuntherapie bekannt ist, wird mit kleinen  Mengen des Allergens durchgeführt.

Was können Sie tun, um Allergien zu verhindern?

Vermeiden Sie den Kontakt mit den Allergenen.

Zu Hause:

  • Im Zimmer: Es sollte nicht feucht sein, aber häufig gelüftet werden. Der Boden sollte leicht zu reinigen sein und sollte über keine Teppiche verfügen, die Staub und Milben ansammeln. Die Matratze sollte regelmäßig mit Hilfe eines Staubsaugers gereinigt werden. Sie sollten lieber synthetische Bettdecken und Steppdecken verwenden. Sie sollten Antimilben-Überdecken verwenden und die Bettwäsche regelmäßig und bei hohen Temperaturen (über 55°C) waschen. Sie sollten nicht rauchen.
  • Im übrigen Haus: Sie sollten häufig Staubsaugen und Ihr Haus staubfrei halten. Sie sollten keine Tiere haben, wenn Sie gegen diese (Tiere) allergisch sind. Sie sollten die Fenster geschlossen halten zum Zeitpunkt des beginnenden Pollenflugs.
  • Beim Reisen: Wenn Sie an Pollenallergien leiden, sollten Sie das Autofenster geschlossen halten.
  • Bei der Ernährung: Sie sollten kein Lebensmittel, auf das Sie allergisch sind, zu sich nehmen.

In Bezug auf Kinder:

  • Wann immer möglich, müssen die Kinder in den ersten sechs Monaten des Lebens gestillt werden. Die Einführung neuer Lebensmittel sollte schrittweise, wie vom Arzt abgewiesen.
  • Die allergenen Lebensmittel sind: Kuhmilch, einige Arten von Fleisch und Fisch, Schokolade, Zitrusfrüchte, Erdbeeren, Trockenfrüchte, unter anderem.

Source: Saiba viver com as alergias

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Até as abelhas sabem contar até três

O ser humano é capaz de detetar até quatro objetos só de relance. Isso já havia sido comprovado pelo economista William S. Jevons em 1871, com o auxílio de uma caixa de feijões. Por outro lado, quantidades maiores requerem uma contagem exata. Experiências posteriores demonstraram que também macacos, pombos e outros vertebrados são capazes de detetar a quantidade exata de objetos numa mão cheia só de relance.

Mas o que será que acontece no caso dos insetos? Com as abelhas, por exemplo? Essa foi a questão à qual os investigadores liderados por Jürgen Tautz, do Centro de Biologia da Universidade de Wurtzburgo, tentaram responder recentemente. As abelhas não se interessam muito por feijões, mas o mesmo não se pode dizer de uma tigela com água açucarada. Os cientistas colocaram essa tigela por trás de uma de duas placas, cada uma com um buraco, através do qual os insetos poderiam voar. Na placa que escondia a recompensa, encontrava-se o número de objetos inscritos na madeira, de uma forma codificada. As abelhas descobriram logo na primeira tentativa que poderiam sempre encontrar a água açucarada escondida atrás da placa com dois objetos – independentemente destes se tratarem de maçãs vermelhas ou pontos amarelos.

A experiência também resultou corretamente com três ou quatro objetos coloridos. Com um maior número de objetos, as abelhas fracassavam. Estas claramente deixaram de conseguir diferenciar quantidades e para efetuar a contagem dessas quantidades faltavam-lhes simplesmente os dedos.

E o que têm as abelhas a ganhar com a sua capacidade intuitiva de contagem? Os biólogos de Wurtzburgo levantam a hipótese de que estas sejam capazes de, por exemplo, estimar rapidamente qual o número de flores num ramo ou quantas abelhas já estão numa flor. Deste modo, estas sabem de imediato se deverão pousar ou partir.

Source: Auch Bienen können bis drei zählen

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Café Alucinogénico

Uma chávena de café quente pela manhã geralmente ajuda a começar bem o dia. Um estudo britânico, porém, adverte para não se exagerar no consumo de bebidas estimulantes: se se aumentar o consumo de café diário para 7 chávenas, a probabilidade de ouvir vozes de pessoas ou de ver objetos que não existem aumenta para o triplo.

Esta conexão foi efetuada por Simon Jones, da Universidade de Durham, e pela sua equipa, quando estes inquiriram 200 estudantes sobre o seu consumo diário de café, chá, chocolate ou comprimidos de cafeína. Em seguida, os indivíduos foram solicitados a dar detalhes de experiências alucinatórias. Foi aí encontrada uma correlação incontestável: quem ingeria muita cafeína, tinha alucinações com mais frequência.

Jones oferece também uma possível explicação para a razão pela qual a cafeína provoca alucinações. Esta substância aumenta os níveis de stress. Como resultado, o córtex da glândula suprarrenal segrega Cortisol, uma hormona esteroide. Esta, por sua vez, influencia o efeito da adrenalina ao afetar o metabolismo de lípidos. A adrenalina é uma hormona conhecida pelos seus efeitos psicológicos colaterais, desde inquietação, nervosismo ou ansiedade até reações psicóticas.

(…)

Source: Halluzinogener Kaffee

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Café que inspira medo

O café e o chá, assim como outras bebidas com cafeína, como Coca-Cola ou chocolate quente, são populares, principalmente devido ao seu efeito estimulante. No entanto, a sua ingestão provoca inquietação, sudação ou taquicardia em muitas pessoas. Num projeto conjunto entre as Universidades de Bristol e Würzburg, Jürgen Deckert e Peter Rogers acreditam ter encontrado o responsável por estes ataques – uma predisposição hereditária.

Nos estudos dos dois investigadores, indivíduos com uma variante do gene para o recetor de adenosina A2A, ao ingerirem uma determinada dose de cafeína (o correspondente a cerca de duas chávenas de café), revelaram sintomas de ansiedade típicos, que foram depois diminuindo gradualmente. A razão pela qual isso ocorre rapidamente se tornou clara. Normalmente, o recetor A2A liga-se ao recetor adenosina em regiões específicas do cérebro, o qual exerce um efeito calmante. A forma mutante prefere acumular-se na cafeína, impedindo, assim, o efeito estabilizador.

(…)

Source: Angst einflößender Kaffee

Recipes

Apfelstrudel (Folhado de maçã)

Wiener_Apfelstrudel

Para 8 pessoas

 

Ingredientes:

Massa para o folhado de maçã

  • 150 ml de leite
  • 250 gr de farinha
  • 1 Ovo (tamanho M)
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • ½ colheres (sopa) de vinho branco
  • Sal
  • Óleo para untar
  • Farinha para trabalhar a massa

Recheio

  • 50 gr de amêndoas laminadas
  • 100 gr de manteiga
  • 60 gr de pão ralado
  • 150 gr de açúcar
  • 1 limão
  • 800 gr de maçãs ácidas (do tipo Reineta ou Elstar)
  • 40 ml de aguardente Calvados
  • 40 ml de rum escuro
  • 50 gr de passas
  • ½ colheres (sobremesa) de canela em pó
  • Açúcar em pó para polvilhar

Creme de baunilha

  • 1 vagem de baunilha
  • 250 ml de leite
  • 250 gr de chantilly
  • 6 gemas (tamanho M)
  • 80 gr de açúcar em pó

 

Modo de preparação:

  1. Para fazer a massa do strudel de maçã, amorne o leite. Usando uma batedeira com varetas para massa, misture a farinha, os ovos, o óleo, o vinho branco, uma pitada de sal e o leite até obter uma massa lisa macia. Coloque a massa num prato fundo untado com óleo, pincele-a novamente com óleo, cubra-a e deixe-a repousar durante duas horas num lugar quente.
  2. Para fazer o recheio, torre as amêndoas laminadas numa frigideira sem gordura até ficarem douradas. Aqueça 50 gr de manteiga na frigideira. Acrescente o pão ralado, 50 gr de açúcar e deixe aloirar em lume brando. Deixe arrefecer.
  3. Esprema o limão. Descasque as maçãs, corte-as em quartos, retire-lhes os caroços e volte a cortá-los em fatias finas de 2-3 mm. Misture as maçãs, o sumo de limão, o restante açúcar, o Calvados, o rum, as passas, a canela e as amêndoas.
  4. Derreta a restante manteiga e reserve. Estenda a massa sobre um pano de cozinha polvilhado com farinha e estique-a com as costas da mão até obter uma massa fina com cerca de 60x60cm. Corte as bordas da massa mais grossas. Com metade da manteiga, pincele a massa com uma camada fina. Espalhe o pão ralado sobre a massa, deixando uma margem de 5 cm a toda à volta. Espalhe o recheio de maçã por cima. Dobre as extremidades sobre o recheio da massa. Enrole o Apfelstrudel com o auxílio do pano de cozinha e com a emenda da massa para baixo, coloque-o num tabuleiro forrado com papel vegetal. Pincele com a restante manteiga derretida. Coloque o Apfelstrudel no forno pré-aquecido a 200º, na segunda prateleira a contar do fundo, e deixe cozer entre 20-25 minutos. Polvilhe o Apfelstrudel com açúcar em pó.
  5. Para o creme de baunilha, corte a vagem de baunilha ao comprido, raspe o interior e ferva juntamente com o leite e o chantilly. Retire a vagem de baunilha. Bata as gemas com o açúcar em pó até formar um creme e, em seguida, verta lentamente o leite quente enquanto mexe.
  6. Verta a mistura para uma panela e aqueça-a, mexendo constantemente (não ferver!), até esta ficar cremosa e espessa. Verta o creme para uma tigela através de uma peneira. Sirva o Apfelstrudel quente ou frio com o creme de baunilha.

 

Source: Apfelstrudel mit Vanillesauce